locos mayo 300 gr

Cebolla, mix lechuga, mayonesa

$30.000

ceviche chileno de salmon

Cebolla, morron, Jugo de Limon

$18.000

medula de res ( 3 Mitades)

sal, ajo, oregano

$12.000

Cordero de la zona lechal a la parrilla

papas doradas y ensalada

$ 30.000

mix carnes a la parrilla para 2 (papas fritas + ensalada mixta para compartir)

1 lomo 300 gr, 1 filete 200 gr, trutro de pollo, 1 longaniza, 1 Paleta de Cerdo

$ 50.000 + 2 Pisco Sour o Copas de Vino

pastel de choclos

pino de carne, pastelera de choclo, huevo, aceituna.

$ 15.000

chunchul trenzado a la parrilla o Plancha

acompañamiento con papas doradas

$ 15.000

guatitas a la jardinera o picantes

acompañamiento a su eleccion

$ 15.000

osobuco braseado

Cocion lenta al horno

Producto Local

$ 15.000

carne mechada pollo ganso - peceto
carne MEchada a lo pobre

Carne vacuno al jugo o estofada 300 gr.

Producto Local

$ 15.000
$ 17.000

PUNTOS INGLES

50°C | 52°C

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A PUNTO

60°C | 63°C

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TRES CUARTOS

65°C | 68°C

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BIEN COCIDO

71°C

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lomo Vetado o rib - eye (400 Gr)

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto local

$25.000

Filete vacuno - tender loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$22.000

lomo liso - short loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$22.000

chuleton de vacuno - Ribeye Steak 800 gr app

lomo vetado con hueso 2 pulgadas

$25.000

chuleta de lomo vetado de 400 gr

lomo vera con hueso de una pulgada

$22.000

costillas de cerdo bbr con salsa bbq 500 gr con hueso

costillas de cerdo ahumadas bbq

$15.000

bistec de vacuno 300 gr

a la plancha (tiempo punto cocido 20 Minutos)

Producto Local

$15.000

salmon a la plancha

300 gramos

$18.000

congrio a la plancha

300 gramos

$18.000

merluza austral a la plancha o mantequilla ajo

300 gramos

Producto Local de Buill - Chaiten

$15.000

verduras sous vide

$8.000

Arroz

$3.000

Pure

papas naturales

$4.000

1 huevo frito

$1.500

cebolla caramelizada

$2.000

ensalada mixta wol

Verduras de estacion

$8.000

Salsa de morchellas

Solo Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$12.000

Salsa Mix de Hongos

Boletus, Champiñon, Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$10.000

Fetuchinnis al Huevo 0 ñoquis con Salsa...

solos, Salsa Tomate, Salsa Blanca

$ 10.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

4 Quesos, Pesto, Alfredo o boloñesa carne 0 boloñesa de verduras

$ 13.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

mix hongos morchellas y boletus con crema

$ 17.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

morchellas a la crema

$ 20.000

Cafeteria

desayuno opcion 1, hasta las 11:00 am

Cafe a eleccion + 2 Huevos Revueltos + jamon Queso + mantequilla + 2 Tostadas + Mermelada o dulce

$ 10.000

expreso simple, Americano

cafe 1 medida taza chica

$ 2.000

Expreso doble

cafe 2 medidad taza grande

$ 3.000

cortado dolble o Capuchinno

cafe, leche, espuma de leche

$ 3.000

POSTRES

Creme Brulee

Crema de Leche, Yema de Huevo, Azucar, esencia de Vainilla y Caramelo

$ 6.000

Leche Asada

Leche, Huevo, Caramelo y vainilla

$ 5.000

Tortas

$ 5.000

Tartas, pie de limon

$ 5.000

VINOS y espumantes

Espumante botella

$ 15.000

CASILLERO DEL DIABLO botella

$ 15.000

Copa de Vino de la casa

$ 5.000

descorche

$ 10.000

CERVEZAS y bebidas

schop o cerveza tirada 500cc
bosques pto varas - chile

$ 6.000

schop Wechun - chaiten 500cc

$ 6.500

cerveza botella wechun - Chaiten 500 cc.

$ 6.000

kuntsmann gran torobayo, bosque 500 cc, tropera 500cc, dolbeck 50cc

$ 6.000

d0lbek 330

$ 5.000

Kunstmann Torobayo 330 cc

kuntsmann valdivia 33occ

$ 4.500

corona

$ 4.000

nacionales escudo, cristial

$ 3.000

Michelada o chelada

$ 1.500

bebidas lata 350cc,
aguas mineral de 500cc

$ 3.000

Limonada y jugo natural

$ 4.500

Jugo naranja o pomelo exprimido vitamina

$ 5.000