Locos Mayo

Locos, mayonesa, cebolla, lechuga

$25.000

chupe de Locos

Locos, pan, queso, crema, ajo y cebolla

$20.000

chupe de jaiba

Jaiba, pan, queso, crema, ajo y cebolla

$15.000

camarones al ajillo o pilpil

ajillo con ajo y sal, pilpil + merken

$15.000

ceviche chileno salmon

Cebolla, morron, Jugo de Limon

$18.000

medula de res ( 3 Mitades)

sal, ajo, oregano

$12.000

provoleta 120 gr

queso provoleta al Sarten

$12.000

Cordero de la zona lechal a la parrilla

papas doradas y ensalada

$ 30.000

pernil de cerdo

acompañamiento pure de papas

$ 12.000

guatitas a la jardinera o picantes

acompañamiento a su eleccion

$ 12.000

pastel de choclos

ensalada mixta

$ 15.000

mechada de pollo ganso o peceto 300 gr

a lo pobre

$ 15.000
$ 17.000

plateada braseada 300 gr

Producto Local

$ 15.000

osobuco braseado

Producto Local

$ 15.000

PUNTOS INGLES

50°C | 52°C

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A PUNTO

60°C | 63°C

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TRES CUARTOS

65°C | 68°C

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BIEN COCIDO

71°C

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lomo Vetado o rib - eye (400 Gr)

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto de exportacion chileno

$25.000

Filete vacuno - tender loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$20.000

lomo liso - short loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$22.000

chuleta de vacuno lomo vetado

lomo vetado con hueso 700 gr app

Producto Local

$20.000

costillas de Cerdo a la Parrilla

$15.000

costillas de Cerdo baby back ribs , bbq
1 rack 500 gr

para Compartir 750 gr

$15.000
$20.000

bistec de vacuno 300 gr

a la plancha (tiempo punto cocido 20 Minutos)

Producto Local

$15.000

escalopa de vacuno (lomo) napolitana 350 gr app

lomo, ajo, huevo, leche, pan rallado

$17.000

pechuga de pollo a la parrilla 250 gr app

Pechuga Sous Vide Terminada en la Parrilla

$15.000

escalopa napolitana de pollo 300 gr app

Pechuga apanada con ajo, sal, huevo

$15.000

salmon a la plancha

300 gramos

$18.000

congrio a la plancha

300 gramos

$18.000

merluza austral a la plancha o mantequilla ajo

300 gramos

Producto Local de Buill - Chaiten

$15.000

papas Fritas compartir

papas naturales en bastones

$10.000

verduras sous vide

$8.000

Arroz

$3.000

Pure

papas naturales

$4.000

1 huevo frito

$1.500

cebolla caramelizada

$2.000

ensalada mixta wol

Verduras de estacion

$8.000

Salsa de morchellas

Solo Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$12.000

Salsa Mix de Hongos

Boletus, Champiñon, Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$10.000

lasaña boloñesa morchellas
Lasaña Cordero
Lasaña acelgas
Lasaña Boloesa

400 gramos Lasaña + Ensalada

$ 17.000
$ 15.000
$ 15.000
$ 15.000

Fetuchinnis al Huevo 0 ñoquis con Salsa...

Salsa Tomate, Salsa Blanca

$ 10.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

4 Quesos, Alfredo o boloñesa carne 0 boloñesa de verduras

$ 13.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

mix hongos morchellas y boletus con crema

$ 17.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

morchellas a la crema

$ 20.000

Cafeteria

desayuno opcion 1

Cafe a eleccion + 2 Huevos Revueltos + jamon Queso + mantequilla + 2 Tostadas + Mermelada o dulce

$ 10.000

expreso simple, Americano

cafe 1 medida taza chica

$ 2.000

Expreso doble

cafe 2 medidad taza grande

$ 3.000

cortado dolble o Capuchinno

cafe, leche, espuma de leche

$ 3.000

POSTRES

Creme Brulee

Crema de Leche, Yema de Huevo, Azucar, esencia de Vainilla y Caramelo

$ 6.000

copa de helado 3 bolas

Chocolate nuzz, brownie, tronco de castaña

$ 6.000

Cheesecake variedades

masa de galleta de limon, queso crema, crema, huevo, azucar

$ 6.000

Leche Asada

Leche, Huevo, Caramelo y vainilla

$ 5.000

Tortas

$ 5.000

Tartas, pie de limon

$ 5.000

VINOS y espumantes

Espumante botella

$ 15.000

CASILLERO DEL DIABLO botella

$ 15.000

Copa de Vino de la casa

$ 5.000

descorche

$ 10.000

CERVEZAS y bebidas

shop o cerveza tirada 500cc
Cuello negro de Valdivia

$ 6.000

kuntsmann gran torobayo, bosque 500 cc, tropera 500cc

$ 6.000

d0lbek, Tropera

$ 4.500

Kunstmann Torobayo 330 cc

kuntsmann valdivia 33occ

$ 4.500

corona

$ 3.500

nacionales escudo, cristial

$ 2.500

Michelada o chelada

$ 1.500

Hoppenditzer artesanal

$ 5.000

bebidas lata 350cc, Jumex,
aguas mineral de 500cc

$ 3.000

Limonada y jugo natural

$ 4.500

Jugo naranja

$ 5.000