empanadas carne picada o queso al horno
(1 unidades)

$1.500

medula de res ( 3 Mitades)
sin acompañamiento

sal, ajo, oregano

$12.000

Lengua a la vinagreta - mayonesa
para Compartir (300Gr)
Individual (150 Gr)

sal, ajo, perejil, vinagre, aceite de oliva

$15.000
$10.000

cordero a las brasas

acompañado de papas doradas y ensalada mixta

$ 25.000

jabcho mezcla chancho con jabali braseada

acompañado de papas doradas y ensalada mixta

$ 20.000

Costillar de Cerdo a la Chilena con Pure Merken

$ 15.000

Filete al pilpil o ajillo 400 gr

cubos de filete con ajo, vino blanco, cacho de cabra (Pil Pil), mantequilla

$ 18.000

pernil de cerdo con pure al merquen

pernil cocion lenta terminado en el horno

$ 15.000

osobuco a la olla con acompañamiento

estofado por 2 horas

$ 15.000

guatitas a la jardinera o picantes

acompañadas de papas fritas

$ 15.000

Plateada vacuno o mechada 300 gr
A lo pobre

coccion Lenta

Producto Local

$ 15.000
$ 17.000

PUNTOS INGLES

50°C | 52°C

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A PUNTO

60°C | 63°C

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TRES CUARTOS

65°C | 68°C

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BIEN COCIDO

71°C

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lomo Vetado o rib - eye categoria v (400 Gr)

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto de exportacion chileno

$25.000

asado de tira de 4 centimetros a las brasas

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto de exportacion chileno

$25.000

palanca - flank steak - vacio fino 400 gr

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto Local

$20.000

lomo Vetado o rib - eye categoria u (400 Gr)

a las brasas (Tiempo punto cocido 30 minutos)

Producto Local

$20.000

Filete categoria v - tender loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$20.000

lomo liso cat v - short loin (400 Gr)

a las brasas (tiempo punto cocido 30 minutos)

$22.000

Escalopa lomo liso de vacuno al horno napolitana XL

apanada con pan, tomate, queso, oregano

Producto Local

$17.000

hamburguesa a la parrilla 400 gr
o a lo pobre

Lomo Picado, ajo, sal

$15.000
$17.000

malaya de cerdo a la napolitana

a las brasas, queso, tomate oregano

$15.000

costillas bbr bbq

a las brasas y leña (tiempo punto cocido 20 Minutos)

Producto Local

$15.000

chuleta de cerdo ahumada

a las brasas (tiempo punto cocido 20 Minutos)

Producto Local

$15.000

bistec de vacuno 300 gr

a la plancha (tiempo punto cocido 20 Minutos)

Producto Local

$15.000

salmon a la plancha

300 gramos

$18.000

Congrio a la plancha

300 gramos

$18.000

reineta a la mantequilla con ajo y alcaparras

300 gramos

$18.000

merluza austral a la plancha o mantequilla ajo y alcaparras

300 gramos

Producto Local de Buill - Chaiten

$15.000

papas Fritas

papas naturales en bastones

$8.000

espinacas a la crema 400 gr

espinacas, cebolla queso crema

$10.000

Arroz

$3.000

Pure

papas naturales

$4.000

1 huevo frito

$1.500

cebolla caramelizada

$2.000

ensalada mixta wol

Verduras de estacion

$8.000

Salasa de morchellas

Solo Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$12.000

Salsa Mix de Hongos

Boletus, Chambipon, Morchellas a la Crema, vino, Ajo

$10.000

Churrasco o hamburguesa italiana

palta, tomate, mayonesa

$12.000

Barros luco

churrasco y queso mucho queso

$10.000

desayuno opcion 1

Cafe a eleccion, pan, 2 huevos revueltos, Mantequilla, dulce, Tostadas

$7.000

desayuno opcion 2

desayuno opcion 1 + jamon, queso

$9.000

Fetuchinnis al Huevo 0 ñoquis con Salsa...

Salsa Tomate, Salsa Blanca, pesto

$ 10.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

4 Quesos, Alfredo o boloñesa carne 0 boloñesa de verduras

$ 13.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

estofado de vacuno, morchellas, boletus, champiñon

$ 15.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

mix hongos morchellas y boletus con crema

$ 17.000

Fetuchinnis al Huevo o ñoquis con Salsa...

morchellas a la crema

$ 20.000

Café

expreso simple, Americano

cafe 1 medida taza chica

$ 2.000

Expreso doble

cafe 2 medidad taza grande

$ 3.000

cortado dolble o Capuchinno

cafe, leche, espuma de leche

$ 3.000

POSTRES

Creme Brulee

Crema de Leche, Yema de Huevo, Azucar, esencia de Vainilla y Caramelo

$ 6.000

Cheesecake variedades

masa de galleta de limon, queso crema, crema, huevo, azucar

$ 6.000

Leche Asada

Leche, Huevo, Caramelo y vainilla

$ 5.000

Tortas

$ 5.000

Tartas, pie de limon

$ 5.000

VINOS y espumantes

Espumante

$ 15.000

CASILLERO DEL DIABLO

$ 15.000

Copa de Vino de la casa

$ 5.000

descorche

$ 10.000

CERVEZAS y bebidas

kuntsmann gran torobayo

$ 6.000

d0lbek, Tropera

$ 4.500

Kunstmann Torobayo 330 cc

kuntsmann valdivia 33occ

$ 4.500

corona

$ 3.500

nacionales escudo, cristial

$ 2.500

Michelada o chelada

$ 1.500

Hoppenditzer artesanal

Produccion Puyuguhapi

$ 5.000

bebidas lata 350cc, Jumex,
aguas mineral de 500cc

$ 3.000

Jugo Frambuesa, Limonada

$ 4.000

Jugo naranja

$ 5.000